Grønne valg blandt unge: Hvordan forholder Taastrups unge sig til vegetarisk og vegansk mad?
Unge i Taastrup tager stilling til klima, etik og madvaner
Spis
Spis
Unge
Grøn livsstil
Vegetarisk mad
Vegansk mad
Taastrup
5 min
Flere unge i Taastrup vælger grønnere retter og stiller spørgsmål ved, hvordan deres kost påvirker både miljø og dyrevelfærd. Artiklen undersøger, hvad der motiverer de unge til at spise vegetarisk eller vegansk – og hvilke udfordringer de møder på vejen.
Tobias Sørensen
Tobias
Sørensen
Fra mark til marked: Lokale producenter i Taastrup kæmper med logistik og levering
Lokale fødevareproducenter møder stigende efterspørgsel – men også nye udfordringer
Spis
Spis
Lokale Fødevarer
Taastrup
Bæredygtighed
Produktion
Logistik
3 min
I Taastrup vokser interessen for lokale varer, og små producenter oplever både muligheder og barrierer. Bag de friske råvarer ligger en kompleks hverdag med logistik, samarbejde og digitalisering som nøgler til at få varerne fra mark til marked.
Agnes Olesen
Agnes
Olesen
Madglæde og sundhed i samme gryde – Taastrups madkurser inspirerer til bedre vaner
Lær at kombinere smag, sundhed og fællesskab i køkkenet
Spis
Spis
Madlavning
Sundhed
Fællesskab
Bæredygtighed
Lokale råvarer
3 min
I Taastrup samler madkurser både nybegyndere og erfarne madentusiaster om glæden ved at lave mad fra bunden. Her er fokus på lokale råvarer, bæredygtighed og små ændringer, der kan gøre en stor forskel for både helbred og hverdagsvaner.
Brigitte Odgaard
Brigitte
Odgaard
Spis med naboen! Fællesspisninger styrker naboskabet i Taastrups boligområder
Fællesspisninger bringer Taastrups beboere tættere sammen over et godt måltid
Spis
Spis
Fællesskab
Naboskab
Taastrup
Fællesspisning
Lokalsamfund
2 min
I Taastrups boligområder samles naboer om fællesspisninger, der skaber nye relationer, styrker trygheden og gør hverdagen lidt hyggeligere. Læs hvordan mad og samvær bliver nøglen til et stærkere lokalt fællesskab – og få inspiration til selv at starte en fællesspisning.
Merete Hansen
Merete
Hansen
Nye vaner på tallerkenen: Taastrup spiser sundere
Taastrup-borgerne tager små skridt mod en grønnere og sundere hverdag
Spis
Spis
Sundhed
Bæredygtighed
Lokalsamfund
Madvaner
Taastrup
5 min
Flere i Taastrup vælger lokale råvarer, mindre madspild og sundere måltider. Bevægelsen mod bæredygtige spisevaner vokser, og både skoler, supermarkeder og fællesskaber mærker forandringen.
Mille Olesen
Mille
Olesen